甘氨酰-L-异亮氨酸 CAS号：19461-38-2

甘氨酰-L-异亮氨酸，也称为Glycyl-L-isoleucine（Gly-L-Ile），是一种氨基酸二肽。它由甘氨酸（Glycine）和L-异亮氨酸（L-Isoleucine）通过肽键连接而成。

性质：甘氨酰-L-异亮氨酸呈白色结晶或结晶性粉末。它在常温下是稳定的，可溶于水和一些有机溶剂。它是一种无味的物质。
它被广泛用作营养补充剂，可以提供身体所需的氨基酸。

制法：甘氨酰-L-异亮氨酸通常通过化学合成或酶法合成制备。化学合成的方法包括使用适当的保护基团，将甘氨酸和L-异亮氨酸在适当的溶剂中反应生成二肽。酶法合成则是利用适当的酶催化反应来合成甘氨酰-L-异亮氨酸。