性质
本品系从牛胆或猪胆提出的牛磺胆酸钠和甘氨胆酸钠的混合物。为棕黄色或浅黄色粉末;有新鲜胆汁臭;味初甜后苦;有引湿性。
本品有利胆和促进胆汁分泌的作用,使胆汁的分泌量及其成分都增加。胆盐有助于脂肪的消化并促进其分解产物透过肠黏膜的水层,故能增加脂肪及脂溶性维生素A、D、E、K的吸收。它还能增加胰酶的活性。
制法
本品的成分以可溶性钠盐存在于胆汁中。将胆汁或提取胆钙盐(见胆红素工艺)后的胆汁液用盐酸沉淀出胆酸盐。将所得粗品溶于醇中并加氢氧化钠,再经过滤。脱色、浓缩、干燥即得成品。将提取胆钙盐后的猪胆汁液,冷至室温,在搅拌下缓缓加入6mol/L的工业盐酸,使pH为3.O~3.5,即有胆酸盐析出。去除上层酸水,将黏膏状物真空干燥,即得粗胆酸盐。将粗胆酸盐溶于6倍约90%的酒精中,静置24h,过滤。滤液中加入氢氧化钠溶液至pH为9~10,再加1%~2%的活性炭,回流脱色th,过滤除炭。将滤液蒸干呈膏状,真空干燥,球磨,过筛即得胆酸钠成品。