蒸饭柜要紧是用到学校以及旅店等等的餐厅里，应用起来的利便的，应用完了以后也要好好地举行养护，只有养护好了才能够有很大的应用代价才能够延伸它的应用寿命。
一、应用蒸饭柜前必须安装走电保护开关，韶关智能蒸饭柜，搜检电器清晰，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装走电保护开关，和有效接地的环境下严禁应用。
二、应用前将机器安放平整，接上输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内，加入片面净水，送电（或蒸汽）经30分钟能到达良好消毒用途，而后放入大米，馒头及菜类。
一般蒸快厨业蒸柜，三门蒸柜，大型智能蒸饭柜，灶具这类厨房设备都没有说明书，就算有也不会一步一步的教你使用，一般厂家都是在安装调试后跟厨师交代一意事项，毕竟厨师都知道该如何操作。你说的蒸快厨业蒸柜，分自燃式和助燃式，自燃式没有风机，助燃式有风机。助燃式操作：一、用打火机点燃点火棒，二，全自动智能蒸饭柜，把点燃的点火棒送入燃烧室中炉头中心的上方，电气智能蒸饭柜，打开火种阀，三、打开主火阀。操作结束。助燃式操作基本同上，只是打开主火阀前打开风机，然后风阀和主火阀配合着打开
根据蒸柜厂家的解说才知道其鼓风型的燃气三门的蒸柜箱每天进行清洗。在发现有燃烧器火苗孔或是风孔被油污堵塞时可以使用铁丝将孔通透，尽量让火焰的燃烧保持正常。其各个的燃气阀门均应该由专业人员进行定期检查与加高温密封油。
蒸柜厂家介绍说其燃气阀门的开关应按照标牌的指示进行，千万不要使用坚硬的物件进行打击避免旋钮损坏，所有的蒸柜的燃气管道与相关设施不是专业人员的不要随意拆卸蒸柜。
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