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要确保清洗和消毒效果。商用洗碗机洗碗后 98%通过率。报道说，传统手洗洗干净盘子后洗手，即使你看到那灿烂而清洁表面，但仍有数以千计的看不到的病菌和病毒。如大肠埃希氏大肠菌、病菌等等。因此，只有使用商用洗碗机，作为有效的消毒;
改善工作环境。后厨干净明亮，地下水污染将没有或减少;
餐厅的味道。人们越来越追求现代、审美要求变得更加复杂。也比较讲究的餐厅布局和餐具。消除传统洗手，选择不仅是审美升级的机器，就是满足客户的环境和科学的追求。
随着国家卫生的部门的公共卫生法规的颁布，对餐饮业的卫生要求不断提高，使用户对商业洗碗机的需求强劲。国内商用洗碗机的发展处于起步阶段，满足宾馆、饭店等场合需求的商用洗碗机的批量产品生产厂家，商用洗碗机产业将迎来蓬勃发展的良机。
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商用洗碗机使用养护知识。
因喷淋式商用洗碗机功率较大，教工食堂洗碗机流水线，需定期检查电器控制线路，韶关教工食堂洗碗机，连接处不能松动，不能出现烧焦缺陷；
定期检查清洗臂和喷嘴，及时去除杂质或水垢；
定期检查各加热部件，不要让水垢结得太厚，及时用洗涤剂去除；
定期检查各传动部件是否有异响，每叁个月换一次减速器变速箱里的机油；教工食堂洗碗机欢迎电话咨询！
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